Tonno con salsa guacamole - Gambero rosso con mango e menta - Salmone con maionese al lime e pepe rosa

- Crevette rouge à la mangue et à la menthe - Saumon à la mayonnaise au citron vert et au poivre rose

fassona, toma, zucca, olio, spezie

Tartare de veau à la crème de Toma bleue et chips de potiron

a taste of the three fish starters